Introduction: Сalzone- Closed Pizza
Ингредиенты:
500г муки
1ч.л дрожжи
2ч.л сахара
1ч.л соли
340мл теплой воды
2ст.л оливкового масла
ветчина
сыр
соус
Step 1:
смешиваем:
500г муки 1ч.л дрожжи
2ч.л сахара
1ч.л соли
2ст.л оливкового масла
Step 2:
К массе добавить теплой воды 340мл
Step 3: Крок 3
Далее отправляем тесто в теплое место на 1 час.
Step 4: Крок 4
После этого еще раз хорошо замешиваем.
Step 5: Крок 5
Поделим тесто на 4 части, для 4 кальцоне.
Step 6: Крок 6
Раскатать тесто.
Step 7: Крок 7
Намазываем соусом только на одну половину, и не затрагиваем края.
Step 8: Крок 8
Кладем на соус ветчину и сыр.
Step 9: Крок 9
заворачиваем одну половину на другую, и заворачиваем края.
Step 10: Крок 10
Смазываем кальцоне оливковым масло, и кладем в духовку до 220 градусов, на 15-20 хв.
Step 11: Крок 11
Кальцоне готовы !!!